Ide og formål
Kokkefaget kan det, og konditorerne kan det : De har formået at fremelske forbilleder. Forbilleder, som fungerer i forhold til deres fagfæller og i forhold til alle os andre. Som kok kan du vælge at satse ambitiøst på at blive en af de aller bedste. Det vil blive bemærket, vi kan forstå forskellen. Vi skal have flere forbilleder for faglærte, og vi skal have flere faglærte som forbilleder for os andre.  Vi skal have livslang læring på ambitiøse arbejdspladser.

Ved at skabe samarbejde mellem museer og erhvervsuddannelser får vi dels en platform, hvor vi kan overlevere og forfine håndværk og vi får en arena, hvor håndværk kan formidles til hele familien på en gang. Håndværkeren, som bruger sit liv på at blive bedre og bedre til sit fag ersamtidig en helt afgørende kulturbærer – for de historiske kompetencer, men i endnu højere grad for de evner, vi får brug for i fremtiden med fokus på bæredygtighed og cirkulær økonomi.

Målsætning 
Vi vil lave film som viser seks forskellige håndværk. 
Tilbyde folkeskolen forskelligt tilrettelagte forløb – håndværkeren som forbillede. 
Bedre fagligt miljø for ambitiøse håndværkere.
Masterclass for håndværkere i samarbejde med Skive College.
Sommerlejer for erhvervsskoler og folkeskoler.
Et ophold på Hjerl Hede for Arkitektskolen, hvor håndværk er i fokus hver år.
Færdigudvikle kursustilbud til højskoler med fokus på håndværk.
Der etableres et håndværk-eksperimentarium på Hjerl Hede. Et sted hvor unge og deres forældre skal kunne opleve kompleksiteten i håndværkets umiddelbare enkelhed.
Det skal være et læringssted hvor den indre ild får tid og materialer til at kunne tændes.

Hvis du vil høre mere så kontakt os endelig .